La página web de su restaurante necesita, antes que cualquier diseño, la carta completa con el precio final en pesos, abierta sin pedir registro ni datos, el aviso de propina, la dirección, el horario y un botón para llamar. Y una advertencia: en Colombia esa carta en línea, igual que el menú QR, no reemplaza la carta física. La Superintendencia de Industria y Comercio la acepta solo como complemento.
Normas revisadas el 11 de octubre de 2026. Aplica igual a un restaurante, un bar o una cafetería: la Circular habla de establecimientos de consumo de alimentos y bebidas.
La carta en la web no reemplaza la carta física
El numeral 2.4 del Título II de la Circular Única, en el texto que dejó la Circular 7 de 2022, dice que el precio de cada producto en un establecimiento de comidas y bebidas “debe ser informado mediante el sistema de lista fijada en un lugar suficientemente visible a los consumidores o a través del uso de cartas físicas”.
Luego abre la puerta a lo digital, pero con condición: el establecimiento “podrá poner a disposición de los consumidores medios tecnológicos para verificar los precios, como mecanismo adicional para brindar información”. El QR, la página web y la carta en una aplicación caben ahí. Ninguno exime de la lista o la carta en papel.
El parágrafo 3 del mismo numeral pide que, si usted trabaja con carta, “por lo menos una carta deberá ser visible a los consumidores de tal forma que puedan consultar los precios antes de ingresar”. La carta en la entrada sigue siendo obligatoria aunque la suya esté en Google.
La SIC ya revisó esto en la calle. En junio de 2022 hizo 30 visitas de inspección en zonas gastronómicas de Bogotá y le ordenó a 27 restaurantes cumplir la obligación de informar precios. Según Asuntos Legales, 10 mostraban los precios solo por código QR, 10 no tenían carta a la entrada, 14 no informaban todos sus productos y 1 tenía precios distintos en la carta y en el QR. El artículo 61 de la Ley 1480 permite multas de hasta 2.000 salarios mínimos mensuales.
Cómo escribir los precios: lo que la SIC prohíbe
El parágrafo 1 del numeral 2.4 tiene una lista de cosas que no puede hacer en la carta. Aplica a cualquier medio en que informe precios, así que vale para la página web. Esta es la lista, con la forma correcta al lado:
| Lo que prohíbe el parágrafo 1 | Cómo escribirlo |
|---|---|
| “20K” o “precios en miles de pesos” | $20.000 |
| “Según el tamaño”, “según el peso” | Un precio por cada tamaño o porción |
| Rangos: “de $15.000 a $30.000” | El precio de cada plato |
| Palabras en otro idioma para anunciar el precio | Castellano |
| Símbolos de otra moneda, como USD | Pesos colombianos |
| Símbolos o convenciones sin explicar | Si usa un ícono, dígale al cliente qué significa |
A eso se suman dos reglas generales. El numeral 2.3.1 de la Circular Única y el artículo 26 de la Ley 1480 piden el precio total en pesos, “incluidos todos los impuestos y costos adicionales”. Un “+ impuestos” al pie de la carta no cumple. Y el precio informado debe coincidir con el cobrado: si hay diferencia, el numeral 2.3.1 dice que “el consumidor tendrá derecho a pagar el precio más bajo”.
El artículo 23 de la Ley 1480 agrega que la información mínima va en castellano.
Revise su carta actual contra la tabla en diez minutos. Abra la página, el PDF o el QR que tenga hoy y busque tres cosas: una “K” después de un número, un rango (“de … a …”), y un “+ impuestos”. Cada una que encuentre es una corrección para hoy, en la web y en el papel.
El menú QR: sin registro y sin pedir datos
El parágrafo 2 del numeral 2.4 prohíbe poner cualquier requisito para ver los precios. Nombra tres ejemplos: registrarse en una página web o red social, entregar datos personales, y conceder permisos de acceso a aplicaciones que no sean indispensables para ver los precios.
Eso descarta un QR que abre un formulario de correo antes de la carta, uno que obliga a seguir una cuenta de Instagram o uno que exige descargar una aplicación. El QR tiene que abrir la carta, con precios, en un solo paso.
La forma más sencilla de cumplir es que el QR apunte a la página de la carta en su propio sitio. Una página web abre en cualquier celular sin instalar nada, y si cambia un precio, el QR impreso sigue sirviendo porque la dirección es la misma.
Si además quiere datos de sus clientes, para avisar de un evento, por ejemplo, pídalos aparte y nunca como paso para ver la carta. La Ley 1581 de 2012 exige una autorización “previa e informada” (artículo 9) y decir para qué usará el dato, qué derechos tiene el cliente y quién es usted (artículo 12).
La propina: el aviso que va en la carta
La Ley 1935 de 2018 define la propina como un reconocimiento voluntario del consumidor a la cadena de servicio. El establecimiento la puede sugerir, pero, según el artículo 3, “en ningún caso la propina podrá superar el 10% del valor del servicio prestado” cuando se sugiere y se incluye en la factura con la aceptación del cliente. El artículo 4 obliga a quien atiende a preguntarle al cliente si quiere incluirla o qué valor quiere dar.
La Circular Única baja eso a la práctica. El numeral 2.4.1 aclara que el cliente puede no pagarla o cambiar el valor “en cualquier momento, incluso después de expedida la factura de venta si al cliente no se le preguntó con antelación”. Y el numeral 2.4.2, con el texto que dejó la Circular 1 de 2025, exige informarlo con avisos a la entrada y “en las cartas y listas de precios que se entreguen a los consumidores”.
El aviso tiene texto fijo. Empieza así:
| Parte del aviso | Lo que dice |
|---|---|
| Encabezado | “ADVERTENCIA PROPINA” |
| Porcentaje | Que el establecimiento sugiere una propina del XX% de la cuenta, que el cliente puede aceptar, rechazar o modificar |
| Cómo pedirlo | Que al pedir la cuenta le diga a quien lo atiende si la incluye o qué valor quiere dar |
| Destinación | Que lo recogido va “única y exclusivamente” a la cadena de servicios |
| Quejas | La línea de la SIC: (601) 592 0400 en Bogotá y 01 8000 910165 para el resto del país |
Copie el texto exacto del numeral 2.4.2 en lugar de redactar el suyo. La norma habla de cartas y listas que se entregan al cliente y no menciona la página web. Nuestra recomendación es ponerlo también en la página de la carta: es la misma información, y quien llega desde el QR la busca ahí.
Antes de escribir el aviso, tenga claro que el artículo 5 de la Ley 1935 prohíbe a dueños y administradores intervenir en el reparto de las propinas o usarlas para gastos del local, y que el numeral 2.4.3 de la Circular prohíbe entregar “prefactura”, “precuenta” u otro documento distinto a la factura.
Esto no es asesoría jurídica. Es lo que dicen la Circular Única y las leyes 1935 y 1480, leídas el 11 de octubre de 2026. La SIC cambió estos numerales en 2022 y otra vez en 2025; antes de imprimir cartas nuevas, confirme el texto vigente en sic.gov.co o con su abogado.
Qué más debe tener la página además de la carta
Con la carta resuelta, el resto de la página contesta lo que el cliente pregunta antes de salir de la casa. Esta es la lista que le recomendamos para un restaurante o bar:
- La carta como texto en la página, no solo un PDF o una foto. Se lee mejor en el celular, se actualiza en un solo lugar y es la misma dirección a la que apunta el QR.
- El aviso de propina al final de la carta, con el texto del numeral 2.4.2.
- Dirección con indicaciones: barrio, una referencia que la gente reconozca y el enlace al mapa.
- Horario por día, con los festivos si cambian. Si el bar abre más tarde el viernes, que lo diga.
- Un botón para llamar que marque el número desde el celular, y el WhatsApp si lo atiende.
- Fotos de sus platos y de su local, tomadas por usted, que muestren lo que de verdad llega a la mesa.
- La fecha de la última actualización de la carta. Le dice al cliente que el precio que está viendo es el de hoy.
Si duda entre empezar por la página o por Instagram, la guía de página web, Instagram o WhatsApp ordena los pasos. Y si la pregunta es el presupuesto, los rangos están en cuánto cuesta una página web en Colombia.
El menú en Google: lo que el Perfil de Empresa le deja publicar
El Perfil de Empresa en Google tiene un editor de menú que, según la ayuda de Google, “está disponible para empresas de comida y bebida”. Permite agregar platos con descripción y precio, ordenados en secciones como entradas, platos fuertes y postres.
Tres detalles de la ayuda de Google que cambian cómo lo usa:
- Los cambios tardan. Google dice que pueden demorar “entre 24 y 48 horas” en verse en Maps y en la Búsqueda. Si sube precios el lunes, actualice el perfil antes, no el mismo día.
- Hay un campo para el enlace al menú. Está en Editar perfil, Información de la empresa, Contacto, Enlace al menú. Ahí va la dirección de la página de la carta en su sitio.
- Puede crear el menú desde una foto o un PDF, pero Google llama esa función “experimental”. Revise plato por plato lo que lea antes de publicarlo.
Si un proveedor externo le envía el menú a Google por la API del Perfil de Empresa, el editor puede no aparecerle; la ayuda indica cómo revisar ese proveedor. Si su perfil todavía no aparece en Maps, empiece por por qué su negocio no aparece en Google Maps.
Una sola carta: cómo mantener los precios iguales en todas partes
La SIC encontró en Bogotá un restaurante con precios distintos en la carta y en el QR. Pasa fácil: la carta se reimprime, el QR apunta a un PDF viejo y el perfil de Google tiene los precios del año pasado. Y el cliente, según el numeral 2.3.1, tiene derecho a pagar el más bajo.
La salida es decidir cuál es la carta maestra y que todo lo demás la copie. Esta es la rutina que le recomendamos cada vez que cambie un precio:
| Dónde está la carta | Qué hacer | Cuándo |
|---|---|---|
| Carta física y lista a la entrada | Reimprimir o corregir | Antes de cobrar el precio nuevo |
| Página de la carta en su sitio | Cambiar el precio y la fecha de actualización | El mismo día |
| Código QR | Nada, si apunta a la página del sitio | — |
| Perfil de Empresa en Google | Editar el plato en el menú | Dos días antes, por la demora de 24 a 48 horas |
| PDF o fotos de la carta en redes | Borrar o reemplazar | El mismo día |
Si su QR apunta hoy a un PDF, cámbielo para que apunte a la página: es el paso que quita una de las cinco filas.
LocalBiz no toma pedidos ni reservas, no imprime cartas y no maneja propinas. Lo que hace es construir el sitio de su restaurante, con una página para la carta a la que puede apuntar su QR y un botón para llamar; los precios los pone usted y el sitio no los inventa. También trabaja su Perfil de Empresa en Google y le muestra en qué posición aparece en Maps en su zona. Los planes están en precios.
Por dónde empezar esta semana
Si hoy no tiene página, el orden es: corregir la carta física con la tabla del parágrafo 1, poner el aviso de propina en la carta y en la entrada, publicar esa misma carta como página en su sitio, apuntar el QR ahí y llenar el menú y el enlace al menú en el Perfil de Empresa. Si ya tiene página, empiece por buscar en ella una “K”, un rango o un “+ impuestos”.
Después, mida cuántas llamadas y mensajes llegan desde el perfil y desde la página. Es la señal de que la carta en línea está trabajando.
Preguntas frecuentes
¿Puedo tener solo menú QR en mi restaurante?
No. El numeral 2.4 de la Circular Única de la Superintendencia de Industria y Comercio exige informar los precios con una lista fijada en un lugar visible o con cartas físicas. El QR, la página web o una aplicación se permiten solo como mecanismo adicional. En 2022 la SIC encontró en Bogotá diez restaurantes que mostraban los precios únicamente por QR, y les ordenó corregirlo.
¿Cuánto es la propina voluntaria en Colombia?
Cuando el establecimiento la sugiere y el cliente acepta incluirla en la factura, no puede pasar del 10% del valor del servicio, según el artículo 3 de la Ley 1935 de 2018. Es voluntaria: el cliente puede no pagarla o cambiar el valor, incluso después de expedida la factura si nadie le preguntó antes. El dinero va solo a las personas de la cadena de servicio.
¿Puedo pedir el correo o el WhatsApp del cliente para mostrarle la carta digital?
No como condición para ver precios. El parágrafo 2 del numeral 2.4 de la Circular Única prohíbe exigir registro en una página o red social, datos personales o permisos de aplicaciones para acceder a los precios. Si quiere armar una lista de clientes, pídala aparte, con autorización previa e informada como manda la Ley 1581 de 2012, y con la carta abierta para todos.
¿El aviso de propina tiene que ir en la carta?
Sí. El numeral 2.4.2 de la Circular Única, en el texto que dejó la Circular 1 de 2025, exige el aviso a la entrada del local y también en las cartas y listas de precios que se entregan a los clientes, con un texto fijo que empieza “ADVERTENCIA PROPINA”. La norma no menciona la página web; ponerlo también ahí es una recomendación nuestra.
Fuentes
- Circular Única de la SIC, Título II, numerales 2.3.1 y 2.4 a 2.4.3 — compilación en el normograma del MinTIC
- Superintendencia de Industria y Comercio — Circular Única
- Ley 1935 de 2018, naturaleza y destinación de las propinas — Secretaría del Senado
- Ley 1480 de 2011, Estatuto del Consumidor (arts. 23 y 26) — Secretaría del Senado
- Ley 1480 de 2011, Estatuto del Consumidor (art. 61, sanciones) — Secretaría del Senado
- Ley 1581 de 2012, protección de datos personales — Secretaría del Senado
- Radio Nacional — SIC ordenó a 27 restaurantes de Bogotá publicar información de precios (23 de junio de 2022)
- Asuntos Legales — La SIC ordena a 27 restaurantes de Bogotá cumplir normas de información de precios (23 de junio de 2022)
- Ayuda de Perfil de Empresa en Google — Editar el menú de un restaurante